张业清, 保倩倩, 和 李发玉. 《边疆民族地区烹饪专业实施“高本贯通”的路径研究》. 亚太经济与社会发展研究, 卷 1, 期 4, 2025年10月, doi:10.62177/apesd.v1i4.749.