李发玉, 李翔宇 和 徐雅敏 2025. 基于“烹饪+营养+创新”的高职烹饪人才培养体系研究. 亚太经济与社会发展研究. 1, 2 (10月 2025). DOI:https://doi.org/10.62177/apesd.v1i2.715.